 Wysłany: Sro Lis 04, 2009 5:44 pm Temat postu: |
|
| Po wizycie w sanepidzie.
Po pierwsze - samochód/przyczepa gastronomiczna musi być odebrana przez sanepid. Warto przed zakupem odwiedzić swój sanepid i poprosić o zaopiniowanie planu pojazdu wraz z wyposażeniem. I teraz, zgodnie z wytycznymi, w miejscu handlu musi być zapewniona bieżąca woda (ciepła i zimna), kanalizacja, oraz dostęp do wc. Wszystko potwierdzone umowami. Także wywóz śmieci. Jeśli w pojeździe jest wc - umowa potwierdzająca odbiór nieczystości. I jeszcze jedno - osoba/podmiot od której pobieramy wodę, musi mieć wodę przebadaną. Także nie jest tak uroczo, że stajemy sobie gdziekolwiek. Przynajmniej w świetle przepisów. Odpowiadać samamu sobie trochę głupio, jednakże... Mam nadzieję, że komuś skróciłem czas poszukiwań w necie. Pozdrawiam! |
|
| Wysłany: Pią Paź 30, 2009 3:18 pm Temat postu: Samochód gastronomiczny |
|
| Witam serdecznie,
planuję działalność fast food z samochodu. Z tego, co wyczytałem rozpoczęcie takiej działalności jest łatwiejsze, niż stacjonarnej. Pojawiają się jednak pytania 
1. Czy do rozpoczęcia działalności wystarczy tylko odbiór samochodu? Rozumiem, że przepisy są dość ogólne, więc odbiór zależy od konkretnej osoby - najlepiej się właśnie do niej wybrać z planem samochodu/przyczepy. Po zatwierdzeniu - droga wolna? 2. Toaleta. Jeśli nie ma zainstalowanej, trzeba mieć podpisaną umowę na swobodny dostęp do wc z podmiotem znajdującym się w pobliżu miejsca handlu. A czy można wydzielić pomieszczenie w samochodzie, zainstalować toaletę turystyczną i zlew? Czy to wystarczy? Czy będę też potrzebował np. umowy z firmą, której będę oddawał nieczystości? |
|