 Wysłany: Sro Sie 25, 2010 9:20 pm Temat postu: |
|
| Po pierwsze primo- trzeba mieć zgodę Wojewódzkiego Inspektora na odstępstwo w postaci lokalu umieszczonego poniżej poziomu gruntu. Wymiary pomieszczenia są uzależnione od wielkości i technologii produkcji. Układ zakładu ma być funkcjonalny, z głównym naciskiem na brak krzyżowania się dróg czystych i brudnych.
A więc po drugie primo- musisz mieć projekt technologiczny, |
|
| Wysłany: Pon Sie 23, 2010 8:37 am Temat postu: wymiary pomieszczenia |
|
| Wita, planuję otworzyć catering (dostawa do domu) w adaptowanej na ten cel piwnicy. Jakie powinny być minimalne wymiary pomieszczenia do tego typu działalności? Szczególnie interesuje mnie wysokość. Czy można rozluźnić obostrzenia stosując wentylację mechaniczną większej mocy? | |