|
sanepid.forumoteka.pl forum pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej
|
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
ankka Gość
|
Wysłany: Pon Cze 15, 2009 11:06 am Temat postu: wędzarnia jakie przepisy |
|
|
Chce otworzyc wedzarnie , na mala skale, chodzi mi o dokladne wymagania sanepidu. mieso byloby kupowane w czesciach, czyli juz rozebrane, myslalam o przechowywaniu w domu i ewentualnym dostosowaniu kuchni, dowozu na dzialke i robieniu wedliny w tamtejszej wedzarni, potem przechowywanie w piwnicy kopiance. nie wim jednak czy przepisy mi na to pozwola, istnieje jescze mozliwosc przebudowy domu na dzialce i dostosowania go. jakie dokladnie wymagania musi spelniac taka dzialalnosc, czy da sie to odciagnac pod wyroby sposobami tradycyjnymi? |
|
Powrót do góry |
|
|
Dymitr User
Dołączył: 30 Gru 2009 Posty: 1
|
Wysłany: Sro Gru 30, 2009 10:02 pm Temat postu: |
|
|
Dołączam do pytania. Chcę otworzyć 'przydomową' masarnię i niewielki sklep. Wyczytałem, że jest coś takiego jak produkcja "o charakterze marginalnym, lokalnym i ograniczonym" (Dz.U.06.59.415), która pozwala na pewne odstępstwa od przepisów. No i tu moje pytanie: czy można, prowadzić taką działalność, produkcję "domowymi" sposobami, bez kosztownych inwestycji w budowę, czy adaptację lokalu?
Dziękuje. |
|
Powrót do góry |
|
|
go?? Gość
|
Wysłany: Pią Sty 08, 2010 8:14 am Temat postu: wędzarnie |
|
|
Witam
Idź do najbliższego powiatowego lekarza weterynarii, wydaje się, że jest to działka inspekcji weterynaryjnej. |
|
Powrót do góry |
|
|
Zośka Forumowy wymiatacz
Dołączył: 17 Lut 2009 Posty: 167
|
Wysłany: Pią Sty 08, 2010 8:30 am Temat postu: |
|
|
odnośnie pytania Dymitra to są pytania do Inspekcji Weterynaryjnej jeśli chodzi o masarnię, Inspekcja Sanitarna zajmuje się obrotem - czyli dopiero tym sklepem... |
|
Powrót do góry |
|
|
|
|
|
|
|
Możesz pisać nowe tematy Możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Możesz dodawać załączniki na tym forum Możesz ściągać pliki na tym forum
|
Załóż bezpłatnie forum phpbb2 lub phpbb3 na Forumoteka.pl
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|