Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
agataxP User
Dołączył: 20 Lut 2009 Posty: 10
|
Wysłany: Pią Lut 20, 2009 5:44 pm Temat postu: żywność z samochodu |
|
|
Mam pytanie: czy wlasciel piekarni moze sprzedawac chleb prosto z zsamochodu tzn. kosz stoi w samochodzie, kierowca sprzedaje chleb, liczy pieniadze i kieruje. chyba sa jakies srodki bezpieczenstwa, wydaje mi sie ze jest to malo higieniczne. a nie wydaje mi sie zeby mial w samochodzie umywalke z biezaca woda. _________________ Agata.
Dzieki:) |
|
Powrót do góry |
|
|
Sansei Prawa ręka Admina
Dołączył: 27 Lis 2008 Posty: 1021
|
Wysłany: Pią Lut 20, 2009 6:03 pm Temat postu: |
|
|
Choć może na pierwszy "rzut oka" tamat nie dokońca jest o "załatwianiu spraw w sanepidzie" jednak przeniosłem do tego działu, ponieważ (zgodnie z opisem) tu także odpowiadamy na różne pytania |
|
Powrót do góry |
|
|
agataxP User
Dołączył: 20 Lut 2009 Posty: 10
|
Wysłany: Pią Lut 20, 2009 7:48 pm Temat postu: |
|
|
Bardzo bym prosila o jaka kolwiek odp nawet najbardziej ogolnikowa, jest to dla mnie bardzo wazne. pozdrawiam _________________ Agata.
Dzieki:) |
|
Powrót do góry |
|
|
Sansei Prawa ręka Admina
Dołączył: 27 Lis 2008 Posty: 1021
|
Wysłany: Pią Lut 20, 2009 7:52 pm Temat postu: |
|
|
Myślę, że na odpowiedź może przyjść poczekać i do poniedziałku, przynajmniej kogoś z żywieniówki, bo to raczej ich działka. Co prawda ja nie z tego działu i nie spotkałem sienawet z taką sytuacją, ale czy ten kierowca nie jest wyposażony choćby w jednorazowe takie rękawiczki? Skoro chleb nie jest w folii...
Niech mnie ktoś poprawi/uzupełni z właściwego działu |
|
Powrót do góry |
|
|
agataxP User
Dołączył: 20 Lut 2009 Posty: 10
|
Wysłany: Pią Lut 20, 2009 8:23 pm Temat postu: |
|
|
Dziekuje:) Chociaz za tyle. _________________ Agata.
Dzieki:) |
|
Powrót do góry |
|
|
generał Site Admin
Dołączył: 13 Lut 2009 Posty: 331
|
Wysłany: Sob Lut 21, 2009 10:00 am Temat postu: |
|
|
Pracuje w żywieniu więc postaram sie odpowiedzieć:
Może pod pewnymi warunkami
1. Samochód musi byc łatwy do utrzymania w czystości, mycia i dezynfekcji
2. Pieczywo powinno być opakowane jednostkowo lub zapewniony dostęp do wody dla kierowcy ewentualnie rękawiczki jednorazowego użytku
3 Samochód musi być zatwierdzony przez miejscowy sanepid
4 Osoby pozostajace w kontakcie z żywnościa muszą mieć aktualne badania ( książeczki )
To tak ogólnie szczegóły są w rozporządzeniu 852/2004 |
|
Powrót do góry |
|
|
agataxP User
Dołączył: 20 Lut 2009 Posty: 10
|
Wysłany: Sob Lut 21, 2009 10:16 am Temat postu: |
|
|
Dziekuje bardzo:) To mi napewno pomoze. _________________ Agata.
Dzieki:) |
|
Powrót do góry |
|
|
|