Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna sanepid.forumoteka.pl
Opis Twojego forum
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Zmiana miejsca ze stoiskiem hot-dog itp.

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie...
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
iwona1405
User


Dołączył: 12 Sty 2010
Posty: 1

PostWysłany: Wto Sty 12, 2010 10:34 am    Temat postu: Zmiana miejsca ze stoiskiem hot-dog itp. Odpowiedz z cytatem

Witam Smile , chciałabym uzysać jakiekolwiek informacje na temat stoiska z żywnością. Chodzi o stacje paliw. Stacja była podzielona na 2 części: kasa ze sklepem oraz bar z jedzeniem typu fast food. Była kontrola sanepidu, woda była oddawana do kontroli. A teraz stoisko zostało przeniesione na drugą strone pomieszczenia,juz bez kontroli, ludzie stojący na kasie mają koło siebie stoisko. Aby dojść do kranu z wodą należy wyjść ze sklepu do pomieszczenia gospodarczego dla pracowników. Mikrofalówka i piekarnik stoją na parapecie. Proszę o jakieś wskazówki np. czy kran z wodą powinien znajdywać się przy stoisku??jakie są jeszcze wymogi Question
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Sylwia



Dołączył: 05 Gru 2016
Posty: 67

PostWysłany: Pon Gru 05, 2016 9:38 pm    Temat postu: Forumoteka.pl Odpowiedz z cytatem



Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora
Zośka
Forumowy wymiatacz


Dołączył: 17 Lut 2009
Posty: 169

PostWysłany: Wto Sty 12, 2010 12:43 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

wszelkie wymagania dla tego typu obiektów: rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie higieny środków spożywczych, szczególnie załącznik II tego rozporządzenia

M.in.: Musi istnieć odpowiednia liczba umywalek, właściwie usytuowanych i przeznaczonych do mycia rąk (...) muszą mieć ciepłą i zimną bieżącą wodę...

Na stoisku produkcyjnym MUSI być umywalka - inaczej obiekt nie zostałby odebrany, więc przeniesienie stoiska w taki sposób jest karygodne.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie... Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1
Skocz do:  
Szybka odpowiedź
Użytkownik:
Wynik działania: 3+4 =


 
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz dodawać załączniki na tym forum
Możesz ściągać pliki na tym forum




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group