 Wysłany: Sob Lut 21, 2009 10:16 am Temat postu: |
|
| Dziekuje bardzo:) To mi napewno pomoze. | |
| Wysłany: Sob Lut 21, 2009 10:00 am Temat postu: |
|
| Pracuje w żywieniu więc postaram sie odpowiedzieć:
Może pod pewnymi warunkami 1. Samochód musi byc łatwy do utrzymania w czystości, mycia i dezynfekcji 2. Pieczywo powinno być opakowane jednostkowo lub zapewniony dostęp do wody dla kierowcy ewentualnie rękawiczki jednorazowego użytku 3 Samochód musi być zatwierdzony przez miejscowy sanepid 4 Osoby pozostajace w kontakcie z żywnościa muszą mieć aktualne badania ( książeczki ) To tak ogólnie szczegóły są w rozporządzeniu 852/2004 |
|
| Wysłany: Pią Lut 20, 2009 8:23 pm Temat postu: |
|
| Dziekuje:) Chociaz za tyle. | |
| Wysłany: Pią Lut 20, 2009 7:52 pm Temat postu: |
|
| Myślę, że na odpowiedź może przyjść poczekać i do poniedziałku, przynajmniej kogoś z żywieniówki, bo to raczej ich działka. Co prawda ja nie z tego działu i nie spotkałem sienawet z taką sytuacją, ale czy ten kierowca nie jest wyposażony choćby w jednorazowe takie rękawiczki? Skoro chleb nie jest w folii...
Niech mnie ktoś poprawi/uzupełni z właściwego działu  |
|
| Wysłany: Pią Lut 20, 2009 7:48 pm Temat postu: |
|
| Bardzo bym prosila o jaka kolwiek odp nawet najbardziej ogolnikowa, jest to dla mnie bardzo wazne. pozdrawiam | |
| Wysłany: Pią Lut 20, 2009 6:03 pm Temat postu: |
|
| Choć może na pierwszy "rzut oka" tamat nie dokońca jest o "załatwianiu spraw w sanepidzie" jednak przeniosłem do tego działu, ponieważ (zgodnie z opisem) tu także odpowiadamy na różne pytania |
|
| Wysłany: Pią Lut 20, 2009 5:44 pm Temat postu: żywność z samochodu |
|
| Mam pytanie: czy wlasciel piekarni moze sprzedawac chleb prosto z zsamochodu tzn. kosz stoi w samochodzie, kierowca sprzedaje chleb, liczy pieniadze i kieruje. chyba sa jakies srodki bezpieczenstwa, wydaje mi sie ze jest to malo higieniczne. a nie wydaje mi sie zeby mial w samochodzie umywalke z biezaca woda. | |