Ragnar |
Wysłany: Pią Sie 28, 2015 11:18 pm Temat postu: Sklep a podawanie kawy w filiżankach |
|
Witam, jestem współwłaścicielem sklepu ze zdrową żywnością chciałbym zacząć podawać w naszym lokalu kawę i gorącą czekoladę na miejscu w filiżankach. Problemem jest to że dla sanepidu brudne naczynia nie mogą " stykać" się z brudnymi.
Pomyślałem że można by było zamontować szafkę dwustronną w drzwiach na zaplecze ( z jednej strony wkładać z drugiej wyciągać ) podzielona na dwie sekcje BRUDNE / CZYSTE.
Czy coś takiego miało by szansę na akceptacje? ( nie ma szans na kucie drugich drzwi bo to ściana nośna.
Ew jakiś inny sposób ?
i druga sprawa czy w przypadku soków świeżo wyciskanych obowiązują te same zasady co w przypadku czekolad/kawy ?
Pozdrawiam |
|