Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna sanepid.forumoteka.pl
forum pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj siÄ™, by sprawdzić wiadomoÅ›ciZaloguj siÄ™, by sprawdzić wiadomoÅ›ci   ZalogujZaloguj 

Znaleziono 96 wyników
Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna
Autor Wiadomość
  Temat: Zlew ceramiczny?
Zośka

Odpowiedzi: 1
Wyświetleń: 4415

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Pon Kwi 04, 2011 10:14 am   Temat: Zlew ceramiczny?
jak zwykle nie bardzo rozumiem... co znaczy z glazury? ma być łatwy do umycia, gładki, obojętnie z jakich materiałów byle nie były szkodliwe...
  Temat: paznokcie w spożywczym
Zośka

Odpowiedzi: 1
Wyświetleń: 5214

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Czw Mar 31, 2011 7:24 am   Temat: paznokcie w spożywczym
a może się zapoznasz z instrukcjami na swoim stanowisku pracy???
  Temat: lokal gastronomiczny - parÄ™ pytaÅ„.
Zośka

Odpowiedzi: 1
Wyświetleń: 8138

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Pon Mar 28, 2011 12:17 pm   Temat: lokal gastronomiczny - parÄ™ pytaÅ„.
- projekt technologiczny - to, że lokal był przystosowany do podawania piwa wcale nie znaczy, że jest gdzie robić jedzenie... więc należy narysować te stanowiska oraz opisać planowany zakład. ...
  Temat: maÅ‚e pytanko odnoÅ›nie rozdzielnoÅ›ci czasowej
Zośka

Odpowiedzi: 2
Wyświetleń: 5926

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: PiÄ… Mar 25, 2011 2:13 pm   Temat: maÅ‚e pytanko odnoÅ›nie rozdzielnoÅ›ci czasowej
2 x TAK
  Temat: Kontrola tÅ‚uszczu smażalniczego
Zośka

Odpowiedzi: 2
Wyświetleń: 11215

PostForum: Badania Å»ywnoÅ›c i Przedmiotów Użytku   WysÅ‚any: Wto Mar 22, 2011 6:52 pm   Temat: Kontrola tÅ‚uszczu smażalniczego
na razie będzie kontrolował sanepid w ramach kontroli urzędowej....

Kontrola będzie polegała na badaniu tłuszczu szybkim testem w obiekcie, w przypadku wyniku negatywnego zostaną pobrane dwi ...
  Temat: Rozwożenie chleba do klientów
Zośka

Odpowiedzi: 2
Wyświetleń: 5625

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Czw Mar 17, 2011 8:00 am   Temat: Rozwożenie chleba do klientów
jeżeli od razu po zakupie będzie Pan wiózł to pieczywo do klientów, to zatwierdzany będzie wyłącznie środek transportu
  Temat: zakrecona frytka frytka na patyku
Zośka

Odpowiedzi: 5
Wyświetleń: 13198

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Sro Mar 16, 2011 9:09 am   Temat: zakrecona frytka frytka na patyku
punkt sprzedaży powinien spełniać wymagania zawarte w załączniku II do rozporządzenia 852/2004, o ile rzeczywiście byłby to punkt ruchomy - rozdział III.
  Temat: deratyzacja
Zośka

Odpowiedzi: 4
Wyświetleń: 12474

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Sro Mar 16, 2011 9:07 am   Temat: deratyzacja
nie musi pan na pewno podpisywać umowy o korzystanie z takich usług z "jedyną słuszną" firmą....

rozporządzenie 852/2004 rozdział IX pkt 4
Muszą istnieć odpowiednie procedury, aby zapew ...
  Temat: Sushi Bar - lokal na dziaÅ‚alność
Zośka

Odpowiedzi: 6
Wyświetleń: 10733

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: PiÄ… Mar 11, 2011 8:12 am   Temat: Sushi Bar - lokal na dziaÅ‚alność
a gdzie jest ten rys.? bo ja go nie widzÄ™

- co do zmywarki... różnie bywa - proszÄ™ siÄ™ dowiedzieć w swojej powiatowej stacji czy zezwolÄ… na zmywarkÄ™ podblatowÄ… - niektóre stacje pozwalajÄ ...
  Temat: 8 marca dzieÅ„ padalca :D:D:D:D
Zośka

Odpowiedzi: 15
Wyświetleń: 19389

PostForum: Hyde Park   WysÅ‚any: PiÄ… Mar 11, 2011 8:05 am   Temat: 8 marca dzieÅ„ padalca :D:D:D:D

a co Wy Koleżanko , w terenie tak długoście robili ??

a to są właśnie uroki pracy w WSSE i jazdy do obiektów oddalonych po 150km...
  Temat: 8 marca dzieÅ„ padalca :D:D:D:D
Zośka

Odpowiedzi: 15
Wyświetleń: 19389

PostForum: Hyde Park   WysÅ‚any: Czw Mar 10, 2011 6:08 pm   Temat: 8 marca dzieÅ„ padalca :D:D:D:D
mili Panowie, szybciutko nadrabiam zaległości i życzę wszystkiego najlepszego zokazji Waszego Święta Very Happy

na swoje usprawiedliwienie powiem, że cały dzień w terenie i dopiero zajrzałam do ...
  Temat: Jakie wymagania dla wózka z hot dogami na pasażu
Zośka

Odpowiedzi: 1
Wyświetleń: 7057

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Sro Mar 09, 2011 1:59 pm   Temat: Jakie wymagania dla wózka z hot dogami na pasażu
rozporządzenie 852/2004 w sprawie higieny srodków spożywczych załącznik II jest tam rozdział III o ruchomych punktach sprzedaży
  Temat: Catering przedszkolny.
Zośka

Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 6809

PostForum: Co i jak z zaÅ‚atwić w sanepidzie...   WysÅ‚any: Nie Lut 27, 2011 5:22 pm   Temat: Catering przedszkolny.
tak? jak ja uwielbiam posty takich zorientowanych....

a jak wyjaśnisz catering ze szkolnej stołówki do innej szkolnej stołówki lub przedszkoli?

i bzdura z tymi 75 st.C, w takiej temp. podaj ...
  Temat: Podawanie jaj w przedszkolu
Zośka

Odpowiedzi: 6
Wyświetleń: 19703

PostForum: BezpieczeÅ„stwa Å»ywnoÅ›ci i Å»ywienia   WysÅ‚any: Pon Lut 07, 2011 7:59 am   Temat: Podawanie jaj w przedszkolu
mea culpa naświetlanie - na powierzchni
ale z tego, co widzę opracowując zatrucia, to głównie jaja zakupione na targu, z gospodarstw domowych są dziś źródłem zakażenia.

dlatego będę o ...
  Temat: Próbki pierogów.
Zośka

Odpowiedzi: 3
Wyświetleń: 19114

PostForum: Badania Å»ywnoÅ›c i Przedmiotów Użytku   WysÅ‚any: Nie Lut 06, 2011 9:44 am   Temat: Próbki pierogów.
1 - nie
2 - termin przydatności ustala się na podstawie badań przechowalniczych, przy zachowaniu GMP oraz składu/receptury - wystarczy, że zostanie zrobione raz dla każdego rodzaju pierogów, m ...
 
Strona 1 z 7 Idź do strony 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  NastÄ™pny
Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Skocz do: