Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna sanepid.forumoteka.pl
forum pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Zmiana miejsca ze stoiskiem hot-dog itp.

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie...
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
iwona1405
User


Dołączył: 12 Sty 2010
Posty: 1

PostWysłany: Wto Sty 12, 2010 10:34 am    Temat postu: Zmiana miejsca ze stoiskiem hot-dog itp. Odpowiedz z cytatem

Witam Smile , chciałabym uzysać jakiekolwiek informacje na temat stoiska z żywnością. Chodzi o stacje paliw. Stacja była podzielona na 2 części: kasa ze sklepem oraz bar z jedzeniem typu fast food. Była kontrola sanepidu, woda była oddawana do kontroli. A teraz stoisko zostało przeniesione na drugą strone pomieszczenia,juz bez kontroli, ludzie stojący na kasie mają koło siebie stoisko. Aby dojść do kranu z wodą należy wyjść ze sklepu do pomieszczenia gospodarczego dla pracowników. Mikrofalówka i piekarnik stoją na parapecie. Proszę o jakieś wskazówki np. czy kran z wodą powinien znajdywać się przy stoisku??jakie są jeszcze wymogi Question
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Sylwia



Dołączył: 15 Gru 2019
Posty: 123

PostWysłany: Nie Gru 15, 2019 8:48 am    Temat postu: Może Cię zaciekawi... Odpowiedz z cytatem

Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora
Zośka
Forumowy wymiatacz


Dołączył: 17 Lut 2009
Posty: 169

PostWysłany: Wto Sty 12, 2010 12:43 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

wszelkie wymagania dla tego typu obiektów: rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie higieny środków spożywczych, szczególnie załącznik II tego rozporządzenia

M.in.: Musi istnieć odpowiednia liczba umywalek, właściwie usytuowanych i przeznaczonych do mycia rąk (...) muszą mieć ciepłą i zimną bieżącą wodę...

Na stoisku produkcyjnym MUSI być umywalka - inaczej obiekt nie zostałby odebrany, więc przeniesienie stoiska w taki sposób jest karygodne.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie... Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1
Skocz do:  
Szybka odpowiedź
Użytkownik:
Wynik działania: 2+4 =


 
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz dodawać załączniki na tym forum
Możesz ściągać pliki na tym forum







Załóż forum phpbb2 lub phpbb3 za darmo na Forumoteka.pl





Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group