 |
sanepid.forumoteka.pl
forum pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
mitch
Gość
|
 Wysłany: Sob Mar 05, 2011 10:54 am Temat postu: Definicja chłodnego i suchego miejsca |
 |
|
Witam
Ostatnio na kontroli w moim miejscu pracy wszedłem w spór z osobą przeprowadzajacą kontrolę. Chodziło o określenie "przechowywać w chłodnym i suchym miejscu" na plastikowej butelce napoju.
W związku z tym chciałbym zapytać czy istnieje jakaś definicja tego określenia, czy jest ono swobodnie interpretowalne? Jako definicję mam na myśli temperaturę przechowywania oraz wilgotność powietrza w miejscu przechowywania...
Z góry dziekuje za odpowiedź!
Doprecyzowany tytuł.
Moderator |
|
| Powrót do góry |
|
 |
Mona
Forumowy wymiatacz
Dołączył: 29 Cze 2010
Posty: 142
|
| Wysłany: Sro Mar 09, 2011 1:11 pm Temat postu: |
|
|
Tutaj musisz poszukać albo w normach, albo w książkach z towaroznawstwa.
Np. w magazynie cukru wilgotność względna powinna być ok. 65%.
Dla niektórych wyrobów przechowywanych w suchych miejscach akceptowana jest wilgotność 75%.
A chłodne? 10-15 stopni to mniej więcej dobrze, no a na pewno nie więcej niż 18.
A jak masz napisany HACCP. Jakie produkty przechowujesz w tym magazynie? Jak te warunki oceniasz i akceptujesz? |
|
| Powrót do góry |
|
|
appa
Gość
|
| Wysłany: Sro Maj 12, 2021 10:24 am Temat postu: |
|
|
| W jakiej Polskiej Normie znajdę definicję suchego i chłodnego miejsca do przechowywania |
|
| Powrót do góry |
|
|
|
|
|
|
|
|
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz dodawać załączniki na tym forum
Możesz ściągać pliki na tym forum
|
Załóż bezpłatnie forum phpbb2 lub phpbb3 na Forumoteka.pl
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Profil
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
