Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna sanepid.forumoteka.pl
forum pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Zakład cateringowy żywiący szpital

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Anufry_123
User


Dołączył: 04 Gru 2020
Posty: 6

PostWysłany: Pon Cze 26, 2023 7:17 am    Temat postu: Zakład cateringowy żywiący szpital Odpowiedz z cytatem

Czy z zakładzie cateringowym dostarczającym posiłki do szpitali robicie ocenę jadłospisów metoda punktową? Jeżeli do śniadania podawane jest 50 g warzyw to można to policzyć jako 0,5 porcji czy nie wliczać w ogóle?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
danflowy
User


Dołączył: 16 Lut 2024
Posty: 2

PostWysłany: Pią Lut 16, 2024 4:16 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Oczywiście! Pomysł oceny menu za pomocą metody punktowej dla restauracji dostarczających jedzenie do szpitali może być rozważany. Jednakże przy takim podejściu ważne jest uwzględnienie specyfiki zaleceń dietetycznych oraz potrzeb pacjentów w szpitalach.

Jeśli chodzi o porcję warzyw na śniadanie, 50 g można uznać za część porcji, zwłaszcza jeśli są one podawane razem z innymi składnikami śniadania. Jednakże decyzję o tym, jak uwzględnić tę porcję w ramach metody punktowej, najlepiej podejmować z uwzględnieniem zaleceń dietetyków oraz potrzeb pacjentów w konkretnym przypadku.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz dodawać załączniki na tym forum
Możesz ściągać pliki na tym forum