Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna sanepid.forumoteka.pl
forum pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

rozszerzenie działalności - a już istniejąca restauracja

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie...
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Izabela
Gość





PostWysłany: Pią Gru 04, 2009 12:31 am    Temat postu: rozszerzenie działalności - a już istniejąca restauracja Odpowiedz z cytatem

Witam serdecznie,
Ponieważ od nadmiaru informacji 'kompetentnych' już niemal wariuję postanowiłam poszukać informacji w internecie i w ten sposób trafiłam na to forum. Jeśli ktoś potrafi udzielić mi informacji będę zobowiązana.

Prowadzę restaurację od ponad 7lat, właśnie zakończyłam jej rozbudowę o salę bankietową/konferencyjną i jestem na etapie oddawania jej do odbioru.

Największe problemy sprawiają mi niezdecydowani pracownicy sanepidu. Chodzi o to, że mimo iż od kilku lat restauracja działa bez zarzutów - co potwierdzają wszelkie kontrole - dowiedziałam się, że po odbiorze przez sanepid - tj. po otrzymaniu od nich pozytywnego protokołu z odbioru budynku powinnam również złożyć jakiś wniosek o rozszerzenie działalności - tym samym przygotować jakieś plany technologiczne i masę innych rzeczy które od kilku lat już u mnie funkcjonują - np. opracowanie technologii hacap itd.
W związku z tym prosiłabym o radę czy rzeczywiście muszę składać ten wniosek o rozszerzenie skoro moja działalność nie zmienia się w żadnym stopniu (nie otwieram cateringu czy czegoś tam). Po prostu rozbudowałam budynek nie zmieniając w żaden sposób jego dotychczasowego przeznaczenia.

Z góry dziękuję za odpowiedź, będę zobowiązana.
Powrót do góry
Sylwia



Dołączył: 23 Cze 2021
Posty: 123

PostWysłany: Sro Cze 23, 2021 7:49 pm    Temat postu: Może Cię zaciekawi... Odpowiedz z cytatem

Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora
generał
Site Admin


Dołączył: 13 Lut 2009
Posty: 283

PostWysłany: Pon Gru 07, 2009 7:51 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Jeżeli rozbudowa dotyczyła tylko sali konsumenckiej to niema żadnego rozszerzenia, natomiast jeżeli jest zmiana w układzie funkcjonalnym kuchni to należy złożyć wniosek o zatwierdzenie nowych pomieszczeń najlepiej porozmawiać z osobą która nadzoruje Pani restauracje.
Projekt technologiczny sporządza się przed planowaną przebudową w celu uzyskania opinii sanitarnej lub akceptacji przez rzeczoznawcę.
Cytat:

tym samym przygotować jakieś plany technologiczne i masę innych rzeczy, które od kilku lat już u mnie funkcjonują - np. opracowanie technologii hacap itd.

HACCP to system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności a nie technologia.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
damiancia06
Gość





PostWysłany: Czw Mar 22, 2018 8:17 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Witam, prowadzę restaurację i zamierzam zmienić miejsce kuchni czy mam złożyć wniosek o rozszerzenie działności o nowe pomieszczenie kuchenne ? Czy nowy wniosek o zatwierdzenie zakładu ?
Powrót do góry
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie... Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1
Skocz do:  
Szybka odpowiedź
Użytkownik:
Wynik działania: 5+2 =


 
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz dodawać załączniki na tym forum
Możesz ściągać pliki na tym forum



Załóż bezpłatnie forum phpbb2 lub phpbb3 na Forumoteka.pl


Forumoteka.pl to jedna z najstarszych platform oferująca bezpłatne fora dyskusyjne. Do tej pory założono na niej blisko 700 for, na których znajduje się ponad 60 tys. tematów. Użytkownicy napisali tutaj już blisko milion postów! Tym samym platforma jest znakomitym miejscem m.in. do wyrażania swoich opinii czy też stała się narzędziem do marketing szeptany.

Przeczytaj najnowsze artykuły:

Przedsiębiorco – sprawdź czy będziesz potrzebował #6

Przedsiębiorco – sprawdź czy będziesz potrzebował #5

Przedsiębiorco – sprawdź czy będziesz potrzebował #4



Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group