Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna sanepid.forumoteka.pl
Opis Twojego forum
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

wędzarnia jakie przepisy

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie...
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
ankka
Gość





PostWysłany: Pon Cze 15, 2009 11:06 am    Temat postu: wędzarnia jakie przepisy Odpowiedz z cytatem

Chce otworzyc wedzarnie , na mala skale, chodzi mi o dokladne wymagania sanepidu. mieso byloby kupowane w czesciach, czyli juz rozebrane, myslalam o przechowywaniu w domu i ewentualnym dostosowaniu kuchni, dowozu na dzialke i robieniu wedliny w tamtejszej wedzarni, potem przechowywanie w piwnicy kopiance. nie wim jednak czy przepisy mi na to pozwola, istnieje jescze mozliwosc przebudowy domu na dzialce i dostosowania go. jakie dokladnie wymagania musi spelniac taka dzialalnosc, czy da sie to odciagnac pod wyroby sposobami tradycyjnymi?
Powrót do góry
Sylwia



Dołączył: 04 Gru 2016
Posty: 67

PostWysłany: Nie Gru 04, 2016 4:54 am    Temat postu: Forumoteka.pl Odpowiedz z cytatem



Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora
Dymitr
User


Dołączył: 30 Gru 2009
Posty: 1

PostWysłany: Sro Gru 30, 2009 10:02 pm    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Dołączam do pytania. Chcę otworzyć 'przydomową' masarnię i niewielki sklep. Wyczytałem, że jest coś takiego jak produkcja "o charakterze marginalnym, lokalnym i ograniczonym" (Dz.U.06.59.415), która pozwala na pewne odstępstwa od przepisów. No i tu moje pytanie: czy można, prowadzić taką działalność, produkcję "domowymi" sposobami, bez kosztownych inwestycji w budowę, czy adaptację lokalu?
Dziękuje.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
go??
Gość





PostWysłany: Pią Sty 08, 2010 8:14 am    Temat postu: wędzarnie Odpowiedz z cytatem

Witam
Idź do najbliższego powiatowego lekarza weterynarii, wydaje się, że jest to działka inspekcji weterynaryjnej. Very Happy
Powrót do góry
Zośka
Forumowy wymiatacz


Dołączył: 17 Lut 2009
Posty: 169

PostWysłany: Pią Sty 08, 2010 8:30 am    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

odnośnie pytania Dymitra to są pytania do Inspekcji Weterynaryjnej jeśli chodzi o masarnię, Inspekcja Sanitarna zajmuje się obrotem - czyli dopiero tym sklepem...
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum sanepid.forumoteka.pl Strona Główna -> Co i jak z załatwić w sanepidzie... Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1
Skocz do:  
Szybka odpowiedź
Użytkownik:
Wynik działania: 4+1 =


 
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Możesz dodawać załączniki na tym forum
Możesz ściągać pliki na tym forum




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group